和牛焼肉ぼなぺてぃ 淡路店

極上の赤身、シャトーブリアン。贅沢な一口をあなたに。

6,600円(税込)

大黒千牛のシャトーブリアンは、最高級フィレ肉の中心部からのみ取れる希少部位。とろけるような舌触りと牛本来の甘みが堪能できる一品です。こだわりの生ポン酢と青森県産の生にんにくをブレンドした特製だれで、贅沢な味わいをお楽しみください。

至福の一貫。うに乗せ大判炙り寿司

1,430円(税込)

産地直送の極上うにを贅沢に乗せた大判炙り寿司。鮮度にこだわり、厳選されたうにのみを使用しているため、数量には限りがあります。一口で広がる海の恵みと炙りの香ばしさを、特別な瞬間にお楽しみください。

うにと赤身の夢の共演。レアうにく

1,540円(税込)

厳選した生うにをレアに炙ったイチボで包んだ「レアう肉」は、至福の一品。中にはたっぷりのうにが詰まっており、とろけるうにの甘味と赤身肉の絶妙なコラボレーションが楽しめます。数量限定のため、お早めにお試しください。

厳選した極上生うにを使用、本物のうにの感動を！

美味いうには鮨屋で食べるものの概念を覆す、肉屋で出す本気のうに。【形】ではなく【コクのある旨味】で選び抜いた本物の生うにの感動を◎こだわりがあるからこそ、納得のいかない日はご提供致しません。

35日間の熟成が生み出す、極上の和牛体験。

熟成庫で35日間じっくりと熟成させた国産和牛「大黒千牛」をご提供。肉質が引き立つ深い旨味と、柔らかな口当たりが特徴です。一口ごとに広がる贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

特選塩タン

2,860円(税込)

タン元の一番贅沢で柔らかな部位

特選ハラミ

2,750円(税込)

［極］ 特選カルビ

2,640円(税込)

柔らかな食感に、まろやかで奥深い旨味

黄金すき焼き

2,420円(税込)

こだわりの卵にわりしたを絡めた熟成リブロース

［極］ シャトーブリアン

6,600円(税込)

最高級フィレ肉から更に中心部しか取れない希少部位 とろける舌触り 牛本来の甘味を堪能して頂けます こだわりの生ポン酢と青森県産の生にんにくをブレンドした特製だれでお召し上がりください

［極］ ランプ

2,420円(税込)

赤身の旨さをしっかり味わえる部位 脂が少なく、噛むほどに肉本来の旨味が広がります

［極］ イチボ

2,750円(税込)

赤身とコクのバランスが良い部位 ほんのりジューシー

［極］ マルシン

2,420円(税込)

クセがなく上品な赤身の部位 柔らかく脂が控えめで、すっと食べやすい

［極］ ミスジ

2,750円(税込)

旨味とサシのバランスが良い部位 細かいサシが入り、赤身のコクが感じられます

生センマイ

990円(税込)

大判炙り寿司 一貫

990円(税込)

うにのせ大判炙り寿司 一貫

1,430円(税込)

うにで食べる ［極］ 焼肉二種盛り

3,300円(税込)

レアうにく

1,540円(税込)

とろけるうにの甘味とイチボ肉の絶妙なコラボレーション

焼きイカ

1,320円(税込)

日本海の荒海で育った弾力のある身が特徴

焼きズワイガニ

4,180円(税込)

お刺身として食べれるほど新鮮なズワイ蟹 焼くことで甘味をと香りが引き立ちより一層美味しく頂けます

すだち冷麺

1,100円(税込)

木を基調とした温かみのある全席個室の店内で、大人のデートやプライベートな時間を心ゆくまでお楽しみください。落ち着いた雰囲気の中で、特別な人との大切な瞬間を演出します。心地よい空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。

落ち着いた雰囲気の中で、アートが施された空間が心を和ませます。ゆったりとしたひとときを大切な人と共に過ごし、贅沢な食体験をお楽しみください。

カウンター席も完備。落ち着いた空間で、大人のデートやプライベートなひとときをお楽しみいただけます。職人の技を間近で感じながら、贅沢な料理を心ゆくまで堪能してください。

国産和牛の焼肉を堪能

こだわり抜いた最高級肉ならではの肉質・脂の旨味の違いをぜひご堪能ください。

絶品お肉料理をご用意

「黄金すき焼き」や、香ばしい炙りが食欲をそそる「大判炙り寿司」。ぜひお試しください！

美味い肉には

一口食べればわかるお米の甘味、旨味。ぜひ一度あなたもこの感動を味わってみてください。